Dnia 20 listopada 2015r. na wniosek dyrektora szkoły, Pana Krzysztofa Milewskiego, nauczyciele języka angielskiego, Pan Krzysztof Rogowski i Pani Joanna Brodzińska uczestniczyli w konferencji zorganizowanej przez firmę ECVET, która odbyła się w Toruniu. Na konferencji nauczyciele uzyskali informacje na temat możliwości zorganizowania zagranicznych praktyk zawodowych, dzięki projektom Erasmus.
Mając na uwadze fakt, że w naszej szkole uczniowie mają możliwość nauki w klasach zawodowych o profilu gastronomicznym, hotelarskim i turystycznym, p. Krzysztof Rogowski, nawiązał współpracę z organizacją szkoleniową należącą do grupy ETN Network TRIBEKA, której agencja mieści się w Maladze w Hiszpanii. TRIBEKA Training Lab. S.L. jest hiszpańską agencją szkoleniową, która zajmuje się promocją, organizacją oraz zarządzaniem stażami zawodowymi i programami edukacyjnymi dla uczniów, kadry nauczycielskiej, młodych pracowników oraz organizacji z całej Europy.
W roku szkolnym 2015/2016 z inicjatywy dyrektora Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych im. Wł. St. Reymonta p. Krzysztofa Milewskiego rozpoczęto współpracę z Agencją Narodową w ramach unijnego projektu Erasmus plus – Mobilność osób uczących się i kadry w ramach szkolenia zawodowego. Nauczyciele j. angielskiego stworzyli projekt ” Rozwijanie umiejętności w branży kulinarnej i turystycznej zgodnie ze standardami europejskimi”, w którym szczegółowo opisali potrzeby uczniów, szkoły i regionu. Głównym celem projektu było podniesienie umiejętności i kwalifikacji zawodowych uczniów Technikum Usług Żywieniowych i Gastronomicznych oraz Technikum Obsługi Turystycznej poprzez udział w zagranicznej praktyce zawodowej i stworzenie możliwości konfrontacji wiedzy i umiejętności ze standardami europejskimi w zakresie turystyki, hotelarstwa i gastronomii oraz wyrównywanie szans uczniów z małych miast i wsi. Poza tym projekt wpłynął na promocję i reklamę szkoły jak również miasta Chorzele i regionu. Cele szczegółowe projektu to wzrost kompetencji językowych i komunikacyjnych uczestników praktyk, nabycie nowych umiejętności zawodowych skorelowanych ze zdobywanymi kwalifikacjami w międzynarodowym środowisku pracy, wzbogacenie wiedzy o kulturze innego kraju europejskiego, kształtowanie umiejętności współpracy w grupie, radzenia sobie ze stresem, podniesienie swojej samooceny zawodowej i zdobycie certyfikatów potwierdzających nabycie nowych umiejętności.
20 uczniów Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych im. Wł. St. Reymonta klas zawodowych o profilu gastronomicznym, hotelarskim i turystycznym wzięło udział w stażu zawodowym w Hiszpanii. Praktyka trwała dwa tygodnie od dnia 03 czerwca do 17 czerwca 2017r. Wyżej wymienieni nauczyciele przebywali w Hiszpanii z młodzieżą, sprawując opiekę oraz pełniąc funkcję koordynatorów projektu i byli w stałym kontakcie w firmą Tribeka. Młodzież odbywała staż w hotelach oraz restauracjach, wykonując prace ściśle związane ze swoją specjalizacją.
Słoneczna i piękna Malaga była przysłowiowym „strzałem w dziesiątkę” jako miejsce odbywania praktyk. Młodzież naszej szkoły była zakwaterowana w prywatnych domach, starannie wybranych przez Agencję, rodzin. Dzięki temu mieli możliwość poznania tradycji, zwyczajów i kultury hiszpańskiej. Poza tym rozwijali swoje umiejętności językowe, posługując się językiem angielskim i jednocześnie ucząc się języka hiszpańskiego. Poza obowiązkami zawodowymi uczniowie mieli dużo wolnego czasu na wypoczynek, rozrywkę i poznawanie zakątków Malagi. Były to między innymi: Katedra w Maladze, Zamek Alcazaba, Teatro Romano, muzeum Pablo Picasso i wiele innych. Dodatkową atrakcją była wycieczka do Sewilli jako nagroda za pierwszy tydzień pracy.
Praktyki i pobyt w Hiszpanii przerosły nasze oczekiwania. Staż przebiegł bardzo pomyślnie, a młodzież oraz ich pracodawcy byli bardzo zadowoleni ze współpracy. Niektórzy uczniowie w podziękowaniu za rzetelną pracę otrzymali prezenty, jednym z nich był nawet tort 🙂
Dwa tygodnie pobytu w Maladze upłynęły bardzo szybko i jak się okazało był to czas za krótki i uczniowie jeszcze nie chcieli wracać do domu. Założony plan został zrealizowany w 100%. Kwintesencją odbytego stażu są międzynarodowe certyfikaty, które są przepustką do przyszłej zawodowej kariery naszych uczniów. Dzięki tymże świadectwom mają oni większe możliwości zdobycia pracy na rynku europejskim.
Realizacja projektu była wielkim sukcesem szkoły dzięki wytężonej pracy nauczycieli języka angielskiego i dyrekcji szkoły. Mamy nadzieję, że to nie ostatni tego typu projekt i inni uczniowie również będą mieli szansę poszerzać swoje umiejętności i wiedzę za granicą.
Krzysztof Rogowski
Joanna Brodzińska